Корзина
64 отзыва
+380956875193
+380
95
687-51-93
+380
63
115-43-07
+380
57
737-33-66
УкраинаХарьковская областьХарьковул.Полевая,91
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
ООО "Укрторгсырье"

Соль углеамонийная

Соль углеамонийная
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

3 500 грн./кг

Показать оптовые цены
Соль углеамонийная
Соль углеамонийнаяВ наличии
3 500 грн./кг
+38095687-51-93
  • +38063115-43-07
  • +38057737-33-66
  • +38057737-00-96
  • +38050445-22-60
+38095687-51-93
  • +38063115-43-07
  • +38057737-33-66
  • +38057737-00-96
  • +38050445-22-60

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

СОЛЬ УГЛЕАММОНИЙНАЯ (АММОНИЙ УГЛЕКИСЛЫЙ, ГИДРОКАРБОНАТ АММОНИЯ)

Соль углеаммонийная

Соль углеаммонийная (аммоний углекислый, гидрокарбонат аммония)

пищевая представляет собой кристаллическое вещество белого цвета следующего состава: двууглекислого аммония (в пересчёте на сухое вещество) - не менее 99%, углекислого аммония (в пересчёте на сухое вещество) - не более 1%, воды - не более 3%.
Применяются в пищевой промышленности при производстве мучных кондитерских изделий в качестве химического разрыхлителя (Е503) взамен аммония углекислого пищевого.

Химическая формула: NH4HCO3.

Дозировка углеаммонийной соли по сравнению с аммонием углекислым увеличивается на 30%. Перед употреблением углеаммонийную соль растворяют в воде при температуре не выше 20° С и добавляют в эмульсию или рецептурную смесь непосредственно перед введением муки.

Основные технические требования соли углеаммонийной пищевой

Наименование показателя Норма
Массовая доля (NH3), % не менее 20,9
Массовая доля тяжелых металлов (Pb), % не более 0,0005
Массовая доля мышьяка (As), %, не более 0,0001
Массовая доля железа (Fe), %, не более 0,001
Массовая доля хлоридов (Сl), %, не более 0,001
Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более 0,005

Углеаммонийные соли (ГОСТ 9325-79) - смесь различных карбонатов аммония. Основными являются карбонат аммония (NH4)2CO3 и бикарбонат аммония NH4HCO3.
Углеаммонийные солиПрименяются в технологии органического синтеза и крашения, в производстве химических реактивов, флотационных процессах, при выделке хромовых кож, в пищевой промышленности при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, в сельском хозяйстве в качестве удобрения (особенно эффективны под картофель, овощные и кормовые культуры) и консерванта кормов.
Обладают уникальными денитрифицирующими свойствами- замедляют или совсем прекращают процесс нитрификации почвы, что способствует ускорению созревания и повышению урожая.
При использовании солей в качестве консерванта в массе (фуражное зерно повышенной влажности, измельченные початки кукурузы, силос, сенаж, сено, влажное льносырье и т.д.) прекращаются гнилостные процессы, обеспечивается высокая сохранность питательных веществ, снижается содержание нитратов и активной кислотности кормов.

Соли углеаммонийные марки А применяются для органических синтезов и производства химических реактивов.
Соли углеаммонийные марки Б применяются для процессов флотации, крашения, нейтрализации хромовых кож и в металлургической и уранодобывающей промышленности.
Соли углеаммонийные также широко используются в сельском хозяйстве в качестве удобрения (особенно эффективны под картофель, овощные и кормовые культуры) и консерванта кормов.

Основные технические требования углеаммонийных солей

Наименование показателя Норма
А Б
Внешний вид Кристаллы белого, серого или розового цвета
Массовая доля аммиака (NH3), %, не менее 21,0 20,7
Массовая доля остатка после прокаливания, %, не более 0,008 0,02

Соли углеаммонийные неустойчивы на воздухе, подвеpгаются постепенному pазложению с выделением аммиака и углекислого газа.

Характеристики
Страна производительУкраина
Информация для заказа
  • Цена: 3 500 грн./кг