Корзина
64 отзыва
+380956875193
+380
95
687-51-93
+380
63
115-43-07
+380
57
737-33-66
УкраинаХарьковская областьХарьковул.Полевая,91
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
Корзина
ООО "Укрторгсырье"
Бензоат натрия

Бензоат натрия

Бензоат натрия
  • В наличии
  • Оптом и в розницу

Оптовые и розничные цены уточняйте

Бензоат натрия
Бензоат натрияВ наличии
Оптовые и розничные цены уточняйте
+38095687-51-93
  • +38063115-43-07
  • +38057737-33-66
  • +38057737-00-96
  • +38050445-22-60
+38095687-51-93
  • +38063115-43-07
  • +38057737-33-66
  • +38057737-00-96
  • +38050445-22-60

Заказ только по телефону

  • График работы
  • Адрес и контакты

E211 Бензоат натрия

Бензоат натрия (Sodium Benzoate, E211) — соединение бензойной кислоты. Бензоат натрия зарегистрирован как пищевая добавка с кодом E211. Широко применяется в пищевой промышленности в качестве консерванта. При увеличенных дозах является сильным канцерогеном.

Бензоат натрия обладает свойствами антибиотика и усилителя цвета. Встречается в соусах для барбекью, прессервах, соевых соусах, фруктовых драже, леденцах и пр. Вызывает аллергические реакции. Вредные свойства усиливаются в сочетании с Е102(тартразином). Запрещен для применения в некоторых странах. Разрешен в странах СНГ и Европы. В европейских странах обсуждают негативное влияние комбинации бензоата натрия и искусственных красителей на поведение и интеллект детей, и рекомендовано постепенно вывести красители E110E104E122E129E102E124 из употребления.

Бензоат натрия оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал. (такое же действие бензоат натрия производит и на клетки человеческого организма).

Химическая формула бензоата натрия C6H5COONa

Бензоат натрия может повреждать важную область ДНК в митохондриях и вызывать серьезное повреждение ДНК в целом. Существует множество болезней, которые связаны именно с повреждением этой части ДНК — болезнь Паркинсона, цирроз печени и ряд нейродегенеративных болезней.

Характеристики
Страна производительАзербайджан
Информация для заказа
  • Цена: Оптовые и розничные цены уточняйте