Рибне борошно

являє собою сипучий порошок різних колірних відтінків: від жовтуватого до коричневого. Є кормовим продуктом, що виробляється сушаркою та розмелом відходів перероблення риби, морських ссавців, ракоподібних, а також із відходів, отриманих під час оброблення та перероблення на харчову продукцію морських продуктів.
Рибне борошно — джерело високоякісного білка тваринного походження. Білок рибного борошна у великій кількості містить незамінні амінокислоти: метіонін, лізин, треонін і триптофан. Вона містить багато жиру, багатого на незамінні жирні кислоти. До її складу входить велика кількість мінеральних речовин, зокрема фосфору, кальцію, заліза, у зручній для споживання тваринними формами та вітамінів, включно з холіном, біотином, ціанокобаламіном, вітаміном А і вітаміном D.

Рибне кормове борошно — це дієтична добавка, яка застосовується в таких сферах, як птицеводство, тваринництво, рибне господарство, під час відгодовування пушного звіра. Також використовується для постачання рослинних кормів протеїном. Завдяки наявності великої кількості протеїну й амінокислот, її часто застосовують для збільшення росту тварин.
Рибне борошно використовується переважно для виробництва кормів для риби, а також для хлопчиків, птиці та інших сільськогосподарських тварин. Вона вводиться в комбікорму для збалансовання рецептур за вмістом сирого протеїну, амінокислотного та жирно-слотного складу, за рівнем кальцію та фосфору, а також — обмінної енергії.

Рибне борошно знижує залежність від синтетичних амінокислот. Жирні кислоти рибного борошна також доповнюють кислоти рослинних білків. Останні містять багато поліненасичених жирних кислот типу омега-6, тоді як рибне борошно багате на поліненасичені жирні кислоти типу омега-3. Поряд із рослинними білками рибне борошно забезпечує оптимальний коефіцієнт вмісту жирних кислот омега-6 щодо кислот омега-3, який має бути в межах від 10:1 до 5:1.

Позитивний вплив рибного борошна на птахів і тварин очевидний: після його вживання в тварин підвищується імунітет, продуктивність і плодитість, у курей поліпшуються поживні якості яєць і м'яса, у хлопчиків, корів, овець завдяки поліпшенню складу жирів також підвищується якість м'яса.
Застосування рибного борошна дасть змогу підвищити рівень здоров'я тварин, прискорити їхній ріст і приріст нових особин, а також неабияк поліпшити смакові та поживні якості продуктів, що виходять.

Фізико-хімічні характеристики рибного борошна.

Рибне борошно стабілізоване антиоксидантом.