Гірчичний порошок
- В наявності
- Оптом і в роздріб
16 ₴/кг
Показати оптові ціниСтолова гірчиця — приправа з насіння рослини гірчиці білої (Sinapis alba), гірчиці сарептської (Brassica juncea) и гірчиці чорної (Brassica nigra)[1].
Для приготування приправи цілі, розмелені, витончені або розчавлені зёрна гірчиці змішують у пастоподібну суміш з водою, оцтом, лимонним або яблучним соком, вином або іншою рідиною, з додаванням соли та інших смакових інгредієнтів[2]. Приправа може мати колір від блідо-жовтого до інтенсивного оливково-жовтого та жовто-коричневого[3], вкус варіюється від сладкого до пряного.
Гірчиця чудово поєднується з м'ясними стравами и сыром, її додають у салати, бутерброди, гамбургери и хот-доги. Як інгредієнт гірчиця використовується під час приготування багатьох соусів, супов и маринадів. Гірчиця широко застосовується в багатьох національних кухнях[4].
- Ціна: 16 ₴/кг
