Альбумін (білок) яєчний сухий
- В наявності
- Оптом і в роздріб
Ціну уточнюйте
Альбумін (білок) яєчний сухийВ наявності
Ціну уточнюйте
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
ОПИС АЛЬБУМІН (БЕЛОК) ЯЧНИЙ СУХИЙ (АРГЕНТИНА, ПОЛЬША)
Яєчний альбумін — це очищена форма яєчного білка в порошку, позбавлена редукувального цукру в процесі виробництва. Має вигляд розсипчастого порошку від білого до біло-жовтого кольору. Замінник свіжого яєчного білка. 1 кг альбуміну = 316 білків свіжих яєць.
Білок курячого яйця — це найбільш повноцінний із білків, що є в харчових продуктах. Він містить усі амінокислоти, необхідні для будівництва білка нашого організму. Крім того, що він поживний, білок має ще й захисні властивості.
У кондитерській промисловості альбумін переважно застосовують у приготуванні кремів, випечених напівфабрикатів, пастили, зефіру, суфле. Також застосовується в текстильному виробництві, у фармації та медицині.
Інформація для замовлення
- Ціна: Ціну уточнюйте
